150 gram tepung terigu protein sedang, misal segitiga
1 sdt ragi instan
1 sdt baking powder
1 sdm gula pasir
200 ml susu cair
2 butir telur
½ sdt vanili bubuk
¼ sdt garam
1 sdm mentega, lelehkan
Taburan:
50 gram gula bubuk dan 1 sdt kayu manis bubuk, aduk rata.
Cara Membuat:
1. Campur tepung terigu dengn ragi instan, baking powder, gula pasir, dan susu cair, aduk rata.
2. Masukkan telur, aduk rata, tambahkan vanili bubuk, garam, dan mentega yang dilelehkan, aduk rata. Istirahatkan adonan dalam 30 menit.
3. Siapkan wajan poffertjes atau wajan berlubang, olesi dengan mentega, tuangkan adonan hingga hampur penuh, masak hingga dasar kue matang kecokelatan, angkat, sisihkan. Tuangkan kembali hingga adonan kue matang dan permukaannya agak lunak, taruh kue yang telah matang diatasnya, masak sebentar, angkat.
4. Setelah selesai semuanya, taburi dengan campuran gula bubuk dan kayu manis.
5. Sajikan hangat.
Sumber : 30 Menu untuk 1 Bulan, by Sisca Soewitomo
0 comments :
Post a Comment